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| id | 82 |
| Codigo FDA | 73.1095 |
| Nombre común | B-CAROTENE |
| Nombre Oficial | B-CAROTENE |
| Color Index | 75130 |
| Nombre químico | B,B,-CAROTENO |
| Nombre comercial | CAROTABEN PROVATENE SOLATENE CI NATURAL YELLOW 26 CI 75130 |
| Numero CAS | 7235-40-7 |
| Formula empírica | C40H56 |
| Peso molecular | 536 |
| Color | AMARILLO |
| Especificaciones | PERDIDA POR SECADO 0.2% RESIDUOS DE IGNICION 0.2% PLOMO 10 PPM ARSENICO 3 PPM |
| Descripción Física | PRISMAS HEXAGONALES, DE BENCENO + METANOL COLOR PURPURA PROFUNDO |
| Solubilidad en Agua | INSOLUBLE |
| Obs. agua | PRACTICAMENTE INSOLUBLE |
| Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
| Obs. metanol | MODERADAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
| Obs. etanol | MODERADAMENTE SOLUBLE |
| Solub. solución acuosa alcalina | INSOLUBLE |
| Obs. solubilidad sol. acuosa alcalina | PRACTICAMENTE INSOLUBLE |
| PH Mínimo | 2 |
| PH Máximo | 14 |
| Estabilidad a la luz | NO |
| Año de aprobacion | 1964 |