id | 38 |
Codigo FDA | 74.1203 |
Nombre común | FD&C VERDE No.3 |
Nombre Oficial | FD&C VERDE No.3 |
Color Index | 42053 |
Nombre químico | SAL DISODICA DEL 4-((4-(N-ETIL - -SULFOBENZILAMINO)FENIL) (4-HIDROXI-2-SULFONIOFENIL)METILENO)-(1(N-ETIL-N-M-SULFOBENCIL)- -DELTA 2,5-CICLOHEXADIENAMINA) |
Nombre comercial | C.I. FOOD GREEN 3
FD&C VERDE No.3
FAST GREEN FCF |
Numero CAS | 2353-45-9 |
Formula empírica | C37 H34 N2 O10 S3 Na2 |
Peso molecular | 808 |
clasificación química | TRIFENILMETANO |
Proceso manufactura | CONDENSACION DEL ACIDO P-HIDROXIBENZALDEHIDO-O-SULFONICO CON EL ACIDO ALFA-(N-ETILANILINA)-M-TOLUENSULFONICO. |
Color | VERDE |
Tono | VERDE AZULOSO |
Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C 10%
MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,5%
CLORUROS Y SULFATOS DE SODIO 5,0%
EXTRACTOS ETEREOS 0,4%
MEZCLA DE OXIDOS 1,0%
COLORES SUBSIDIARIOS 5,0%
COLORANTE PURO (DETERMINADO POR TITULACION CONTRICLORURO DE TITANIO) 85% MIN. |
Descripción Física | POLVO ROJO FUERTE INODORO |
Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
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Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
Obs. etanol | SOLUBLE, MODERADAMENTE SOLUBLE |
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Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
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Solubilidad en aceite mineral | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
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PH Mínimo | 3 |
PH Máximo | 8 |
Observaciones al PH | A PH 3, 5, 7 : ESTABLE
A PH 8 : PRESENTA APRECIABLE CAMBIO AZUL |
Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido málico 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al ácido tartárico 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al carbonato de Na | INESTABLE |
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Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al hidróxido de Na | INESTABLE |
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Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
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Estabilidad a la luz | SI |
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Estabilidad agentes reductores | INESTABLE |
Obs. agentes reductores | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
Restricciones | NINGUNA CONOCIDA |
Año de aprobacion | 1982 |