id | 37 |
Codigo FDA | 74.2340 |
Nombre común | FD&C ROJO No.40 |
Nombre Oficial | FD&C ROJO No.40 |
Color Index | 16035 |
Nombre químico | SAL DISODICA DEL ACIDO 6-HIDROXI-5-(2-METOXI-5-METIL-4-SULFOFENIL)AZO) 2-NAFTALENSULFONICO.
SAL DISODICA DEL ACIDO -6-HIDROXI-5-((6-METOXI-4-SULFO-M-TOLYL)AZO) 2-NAFTALENSULFONICO.
SAL DISODICA DEL ACIDO 1-((METOXI 4-SULFO-M-TOLYL)AZO)-2-NAFTOL 6-SULFONICO. |
Nombre comercial | ALLURA (R)
ALLURA ROJO AC
C.I. FOOD RED 17
FD&C ROJO No.40 |
Numero CAS | 25956-17-6 |
Formula empírica | C22 H14 N2 O8 S2 Na2 |
Peso molecular | 496 |
clasificación química | MONOAZO |
Proceso manufactura | COPULACION Y DIAZOTIZACION DEL ACIDO 5-AMINO-4-METOXI-2-TOLUEN SULFONICO, CON EL ACIDO 6-HIDROXI -2-NAFTALENSULFONICO. |
Color | ROJO |
Tono | ROJO AMARILLENTO |
Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C 14%
MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,2%
SAL SODICA DEL ACIDO 6-HIDROXI-5-((2-METOXI-5-4-SULFOFENIL)AZO)-8-(2-METOXI-5-METIL-4-SULFOFENOXI) 2-NAFTALENSULFONICO 0,3%
TOLUENSULFONICO 0,2%
PLOMO 10%
ARSENICO 3 PPM
COLORES SUBSIDIARIOS SULFONATADOS 1%
COLORANTE PURO 85% MIN. |
Descripción Física | POLVO ROJO FUERTE INODORO |
Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
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Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
Obs. etanol | SOLUBLE, LIGERAMENTE SOLUBLE |
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Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
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Solubilidad en aceite mineral | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
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PH Mínimo | 3 |
PH Máximo | 8 |
Observaciones al PH | ESTABLE A PH 3, 5, 7, 8. |
Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al carbonato de Na | INESTABLE |
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Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al hidróxido de Na | INESTABLE |
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Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
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Estabilidad a la luz | SI |
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Estabilidad agentes reductores | ESTABLE |
Obs. agentes reductores | BUENA FIJACION DE COLOR (ESTABLE) |
Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
Restricciones | NINGUNA CONOCIDA |
Año de aprobacion | 1975 |