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| id | 36 |
| Codigo FDA | 74.1304 |
| Nombre común | FD&C ROJO No.4 |
| Nombre Oficial | ROJO No.4 |
| Color Index | 14700 |
| Nombre químico | SAL DISODICA DE 3-((2,4-DIMETIL-5-SULFOFENIL)AZO)-4-HIDROXI -1-NAFTALENSULFONICO. |
| Nombre comercial | FD&C ROJO No.4 C.I. FOOD RED 1 PONCEAU SX |
| Numero CAS | 4548-53-2 |
| Formula empírica | C18 H14 N2 O7 S2 Na2 |
| Peso molecular | 480 |
| clasificación química | MONOAZO |
| Proceso manufactura | COPULACION Y DIAZOTIZACION DELA CIDO 1-AMINO-2,4-DIMETIL BENCENO-5-SULFONICO, CON EL ACIDO 1-NAFTOL-4-SULFONICO |
| Color | ROJO |
| Tono | ROJO AMARILLENTO |
| Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C 13% MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,2% SAL SODICA DEL ACIDO 5-AMINO 2,4-DIMETIL -1-SULFONICO 0,2% PLOMO 10 PPM ARSENICO 3 PPM MERCURIO 1 PPM COLORES SUBSIDIARIOS 2% COLORANTE PURO 87% MIN. |
| Descripción Física | POLVO ROJO INODORO |
| Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
| Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
| Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
| Obs. metanol | SOLUBLE, LIGERAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
| Obs. etanol | SOLUBLE, LIGERAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
| Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
| Obs. acido esteárico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULSIONES ACUOSAS LIGERAMENTE ALCALINAS |
| Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
| Obs. acido oléico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULCIONES ACUOSAS LIGERAMENTE ALCALINAS. |
| PH Mínimo | 3 |
| PH Máximo | 8 |
| Observaciones al PH | ESTABLE A PH 3, 5, 7, 8. |
| Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
| Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al hidróxido de Na | INESTABLE |
| Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
| Estabilidad a la luz | SI |
| Estabilidad agentes reductores | ESTABLE |
| Obs. agentes reductores | BUENA FIJACION DE COLOR (ESTABLE) |
| Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
| Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Restricciones | USO EXTERNO SOLAMENTE |
| Año de aprobacion | 1976 |