id | 36 |
Codigo FDA | 74.1304 |
Nombre común | FD&C ROJO No.4 |
Nombre Oficial | ROJO No.4 |
Color Index | 14700 |
Nombre químico | SAL DISODICA DE 3-((2,4-DIMETIL-5-SULFOFENIL)AZO)-4-HIDROXI -1-NAFTALENSULFONICO. |
Nombre comercial | FD&C ROJO No.4
C.I. FOOD RED 1
PONCEAU SX |
Numero CAS | 4548-53-2 |
Formula empírica | C18 H14 N2 O7 S2 Na2 |
Peso molecular | 480 |
clasificación química | MONOAZO |
Proceso manufactura | COPULACION Y DIAZOTIZACION DELA CIDO 1-AMINO-2,4-DIMETIL BENCENO-5-SULFONICO, CON EL ACIDO 1-NAFTOL-4-SULFONICO |
Color | ROJO |
Tono | ROJO AMARILLENTO |
Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C 13%
MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,2%
SAL SODICA DEL ACIDO 5-AMINO 2,4-DIMETIL -1-SULFONICO 0,2%
PLOMO 10 PPM
ARSENICO 3 PPM
MERCURIO 1 PPM
COLORES SUBSIDIARIOS 2%
COLORANTE PURO 87% MIN. |
Descripción Física | POLVO ROJO INODORO |
Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
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Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
Obs. metanol | SOLUBLE, LIGERAMENTE SOLUBLE |
Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
Obs. etanol | SOLUBLE, LIGERAMENTE SOLUBLE |
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Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
Obs. acido esteárico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULSIONES ACUOSAS LIGERAMENTE ALCALINAS |
Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
Obs. acido oléico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULCIONES ACUOSAS LIGERAMENTE ALCALINAS. |
PH Mínimo | 3 |
PH Máximo | 8 |
Observaciones al PH | ESTABLE A PH 3, 5, 7, 8. |
Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
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Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al hidróxido de Na | INESTABLE |
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Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
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Estabilidad a la luz | SI |
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Estabilidad agentes reductores | ESTABLE |
Obs. agentes reductores | BUENA FIJACION DE COLOR (ESTABLE) |
Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
Restricciones | USO EXTERNO SOLAMENTE |
Año de aprobacion | 1976 |