id | 35 |
Codigo FDA | 74.1303 |
Nombre común | FD&C ROJO No.3 |
Nombre Oficial | FD&C ROJO No.3 |
Color Index | 45430 |
Nombre químico | MONOHIDRATO DEL 9-(O-CARBOXIFENIL)-6-HIDROXI 2,4.5,7. TETRAYODO-3-H-XANTENO-3-ONA, SAL DISODIA, CON PEQUEÑAS CANTIDADES DE FLUOROCEINA YODADA.
3',6' DIHIDROXI -2'4'5'7' - TETRAYODO PIRO (ISOBENZOFURANO-1-BETA H),9'-(9H) XANTENO)-3-ONA. |
Nombre comercial | ARIAVIT ERITROSINA
C.I. ACID RED 51
C.I. FOOD RED 14
ERITROSINA AZULADA
ERITROSINA
FD&C ROJO No.3
ROSA BRILLANTE
ROJO 9,92 |
Numero CAS | 16423-68-0 |
Formula empírica | C20 H6 O5 I4 Na2 |
Peso molecular | 879 |
clasificación química | XANTENO |
Proceso manufactura | YODACION DE LA FLUORECEINA. (AMARILLO No.7 FD&C) |
Color | ROSADO |
Tono | ROSA AZULADO |
Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C, Y CLORUROS Y SULFATOS, CALCULADOS COMO SALES DE SODIO 13%
MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,2%
YODURO DE SODIO 0,4%
PLOMO 10 PPM
ARSENICO 3 PPM
INTERMEDIARIOS SIN HALOGENOS 0,1%
TRIYODORESORSINOL 0,2%
ACUDO 2-(2',4' DIHIDROXI-3'-5' DIYODO BENZOIL) BENZOICO. 0,2%
MONOYODO FLUOROSEINA 1%
FLUOROEINA YODADA 9%
COLORANTE PURO 87% |
Descripción Física | POLVO CAFÉ PARDUSCO |
Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
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Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
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Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
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Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
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Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
Obs. acido esteárico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULSIONES ACUOSAS ALCALINAS. |
Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
Obs. acido oléico | INSOLUBLE, PERO SE USA PARA COLOREAR EMULCIONES ACUOSAS LIGERAMENTE ALCALINAS. |
PH Mínimo | 3 |
PH Máximo | 8 |
Observaciones al PH | ESTABLE A PH 7 Y 8.
INSOLUBLE A PH 3 Y 5. |
Estabilidad al ácido cítrico | INESTABLE |
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Estabilidad al ácido acético 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al ácido málico 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al ácido tartárico 10 | INESTABLE |
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Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
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Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al hidróxido de Na | ESTABLE |
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Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
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Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
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Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
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Estabilidad a la luz | SI |
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Estabilidad agentes reductores | ESTABLE |
Obs. agentes reductores | BUENA FIJACION DE COLOR |
Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR |
Restricciones | NINGUNA CONOCIDA |
Año de aprobacion | 1969 |