id | 33 |
Codigo FDA | 74.1101 |
Nombre común | FD&C AZUL No.1 |
Nombre Oficial | FD&C AZUL No.1 |
Color Index | 42090 |
Nombre químico | SAL DISODICA DEL (4-(P-ETIL(M-SULFOBENCIL)AMINO)-ALFA-(O-SULFONIL)BENCILIDENO)2.5 CICLOHEXADIENO-1-ILIDENO(M-SULFOBENCIL)HIDROXIDO DE AMONIO.
SAL INERTE CON PEQUEÑAS CANTILDADES DEL ISOMERO DE LA SAL DISODICA DEL ETIL (4-(P-(ETIL(P-SULFOBENCIL)AMINO)ALFA-(O-SULFOFENIL)BENCILIDENO-2-5-CICLOHEXADIENO 1-ILICENO)(O-SULFOBENCIL)HIDROXIDO DE AMONIO SAL INERTE. |
Nombre comercial | AZUL BRILLANTE
ARIAVIT AZUL
AZUL PATENTE AC
C.I. FOOD BLUE 2
FD&C AZUL No.1 |
Numero CAS | 2650-18-2 |
Formula empírica | C37 H34 N2 O9 S2 Na3 |
Peso molecular | 792 |
clasificación química | TRIFENILMETANO |
Proceso manufactura | CONDENSACION DEL ACIDO BENZALDEHIDO-O-SULFONICO CON EL ACIDO -ALFA-(N-ETILANILINO)META TOLUENSULFONICO(BENCILETILANILINA SULFONICA). |
Color | AZUL |
Tono | AZUL VERDOSO |
Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C, CLORUROS Y SULFATOS CALCULADOS COMO SALES DE SODIO 15%
MATERIAL INSOLUBLE EN AGUA 0,2%
LEUCOBASE 5%
O-N-Y P-SULFOBENZALDEHIDOS 1.5%
N-ETIL-N-(M-SULFOBENCIL) ACIDO SULFANILICO 0,3%
COLORES SUBSIDIARIOS 6%
CROMO 50 PPM
ARSENICO 3 PPM
PLOMO 10 PPM
TOTAL MATERIAL COLORANTE 85% |
Descripción Física | POLVO AZUL VERDOSO INODORO |
Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
|
Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
|
Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
|
Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
|
|
|
Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
|
Solubilidad en aceite mineral | INSOLUBLE |
|
Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
Obs. acido esteárico | INSOLUBLE, PERO ES USADO EN EMULSIONES LIGERAMENTE ACIDAS CERCANAS A LA NEUTRALIDAD (25%) |
Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
Obs. acido oléico | INSOLUBLE, PERO ES USADO EN EMULSIONES LIGERAMENTE ACIDAS CERCANAS A LA NEUTRALIDAD (25%). |
PH Mínimo | 3 |
PH Máximo | 7 |
|
Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
|
Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
|
Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al hidróxido de Na | ESTABLE |
|
Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
|
Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
|
Estabilidad al ácido ascórbico 1 | ESTABLE |
|
Estabilidad a la luz | SI |
|
Estabilidad agentes reductores | INESTABLE |
Obs. agentes reductores | ESCASA FIJACION (INESTABLE) |
Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
Obs. agentes oxidantes | ESCASA FIJACION |
Restricciones | NINGUNA CONOCIDA |
Año de aprobacion | 1969 |