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| id | 30 |
| Codigo FDA | 74.2602a |
| Nombre común | EXT. D&C VIOLETA No.2 |
| Nombre Oficial | D&C VIOLETA No.2 EXTERNO |
| Color Index | 60730 |
| Nombre químico | SAL MONOSODICA DEL ACIDO 2-((9, 10 DIHIDRO -4- HIDROXI 9, 10 DIOXO -1- ANTRACENIL)AMINO) -5- METIL BENCENOSULFONICO. |
| Nombre comercial | D&C VIOLETA No.2 EXTERNO C.I. ACID VIOLET 43 VIOLETA DE ALIZARINA PURPURA DE ALIZUROL ALIZARINA IRISOL R. |
| Numero CAS | 4430-18-6 |
| Formula empírica | C21 H14 N O6 S Na |
| Peso molecular | 431 |
| clasificación química | ANTRAQUINONA |
| Proceso manufactura | SULFONACION DEL D&C VIOLETA No.2 Y POSTERIOR CONVERSION A LA SAL SODICA |
| Color | VIOLETA |
| Tono | VIOLETA AZULADO |
| Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°c 18% (CLORUROS Y SULFATOS CALCULADOS COMO SALES DE SODIO) MATERIA INSOLUBLE EN AGUA 0,4% 1-HIDROXI -9, 10- ANTRACENO DIONA 0,2% 1, 4 -DIHIDROXI 9, 10 - ANTRACENO DIONA 0,2% -PARA- TOLUIDINA 0,1% SAL SODICA DELA CIDO -PARA- TOLUIDINA 0,2% SULFONICA COLORES COMPLEMENTARIOS 1% PLOMO (COMO Pb) 20 PPM ARSENICO (COMO As) 3 PPM MERCURIO (COMO Hg) 1 PPM COLOR TOTAL 80% MIN. |
| Descripción Física | POLVO AZUL ROJIZO |
| Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
| Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
| Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
| Obs. metanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
| Obs. etanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
| Solubilidad en aceite mineral | INSOLUBLE |
| Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
| Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
| PH Mínimo | 1 |
| PH Máximo | 14 |
| Observaciones al PH | NO LO ALTERA EL CAMBIO DE PH. |
| Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
| Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al hidróxido de Na | ESTABLE |
| Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
| Estabilidad a la luz | SI |
| Estabilidad agentes reductores | INESTABLE |
| Obs. agentes reductores | LEVE FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
| Obs. agentes oxidantes | LEVE FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Restricciones | SOLAMENTE PARA USO EXTERNO |
| Año de aprobacion | 1976 |