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| id | 27 |
| Codigo FDA | 74.2602 |
| Nombre común | D&C VIOLETA No.2 |
| Nombre Oficial | D&C VIOLETA No.2 |
| Color Index | 60725 |
| Nombre químico | PRINCIPALMENTE 1-HIDROXI -4-((4-METILFENIL)AMINO) -9,10 ANTRACENODIONA. |
| Nombre comercial | D&C VIOLETA No.2 C.I. SOLVENT VIOLET 13 D&C AZUL No.3 ALIZUROL PURPURA SS. |
| Numero CAS | 81-48-1 |
| Formula empírica | C21 H15 N O3 |
| Peso molecular | 329 |
| clasificación química | ANTRAQUINONA |
| Proceso manufactura | CONDENSACION DE LA QUENIZARINA CON -PARA- TOLUIDINA CONDENSACION DEL 1-HIDROXI -4-HALOGENOANTRAQUINONA CON -PARA- TOLUIDINA |
| Color | VIOLETA |
| Tono | VIOLETA AZULADO FUERTE |
| Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°c 2% MATERIAL INSOLUBLE EN BAÑO DE TETRACLORURO DE CARBONO Y AGUA 0,5% -PARA- TOLUIDINA 0,2% 1-HIDROXI -9,10 ANTRACENODIONA 0,5% PLOMO (COMO Pb) 20 PPM ARSENICO (COMO As) 3 PPM COLORES SUBSIDIARIOS 1% COLOR PURO 96% MIN. |
| Descripción Física | POLVO PARDO ROJIZO |
| Solubilidad en Agua | INSOLUBLE |
| Solubilidad en Glicerol | INSOLUBLE |
| Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
| Obs. metanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
| Obs. etanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en tolueno | SOLUBLE |
| Solubilidad en aceite mineral | SOLUBLE |
| Solubilidad acido esteárico | SOLUBLE |
| Solubilidad acido oléico | SOLUBLE |
| PH Mínimo | 2 |
| PH Máximo | 12 |
| Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
| Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al hidróxido de Na | ESTABLE |
| Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
| Estabilidad a la luz | NO |
| Estabilidad agentes reductores | INESTABLE |
| Obs. agentes reductores | LEVE FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
| Obs. agentes oxidantes | LEVE FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Restricciones | SOLAMENTE PARA USO EXTERNO |
| Año de aprobacion | 1976 |