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| id | 18 |
| Codigo FDA | 74.1331 |
| Nombre común | D&C ROJO No.31 |
| Nombre Oficial | D&C ROJO No.31 |
| Color Index | 15800:1 |
| Nombre químico | SAL CALCICA DEL ACIDO 3- HIDROXI -4- (FENILAZO) 2- NAFTALEN CARBOXILICO. |
| Nombre comercial | D&C ROJO No.31 C.I. PIGMENT RED 64 LACA ROJA BRILLANTE R ROJO BRILLANTE 64 |
| Numero CAS | 6371-76-2 |
| Formula empírica | C17 H11 N2 O3 Ca1/2 |
| Peso molecular | 311 |
| clasificación química | MONOAZO |
| Proceso manufactura | COPULACION DE LA ANILINA DIAZOTADA CON EL ACIDO 3 - HIDROXI -2- NAFTOICO DESPUES CONVERSION A LA SAL DE CALCIO |
| Color | ROSADO |
| Tono | ROSADO AZULOSO |
| Especificaciones | MATERIAL VOLATIL A 135°C 10% SULFATOS Y CLORUROS CALCULADOS COMO SAL DE SODIO ANILINA 0,2% SAL CALCICA DEL ACIO 3- HIDROXI 2-NAFTOICO 0,4% COLORES SUBSIDIARIOS 1% PLOMO (COMO Pb) 20 PPM ARSENICO (COMO As) 3 PPM MERCURIO (COMO Hg) 1 PPM COLOR TOTAL 90% MIN. |
| Descripción Física | POLVO ROJO PARDUSCO |
| Solubilidad en Agua | SOLUBLE |
| Obs. agua | MODERADAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Glicerol | SOLUBLE |
| Obs. Glicerol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Metanol | SOLUBLE |
| Obs. metanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en Etanol | SOLUBLE |
| Obs. etanol | ESCASAMENTE SOLUBLE |
| Solubilidad en tolueno | INSOLUBLE |
| Solubilidad en aceite mineral | INSOLUBLE |
| Solubilidad acido esteárico | INSOLUBLE |
| Solubilidad acido oléico | INSOLUBLE |
| PH Mínimo | 2 |
| PH Máximo | 12 |
| Estabilidad al ácido cítrico | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido acético 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido málico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido tartárico 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al bicarbonato de Na 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al carbonato de Na | ESTABLE |
| Estabilidad al hidroxido de amonio 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al hidróxido de Na | ESTABLE |
| Estabilidad a la dextrosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad a la sacarosa 10 | ESTABLE |
| Estabilidad al benzoato de Na 1 | ESTABLE |
| Estabilidad al ácido ascórbico 1 | INESTABLE |
| Estabilidad a la luz | SI |
| Estabilidad agentes reductores | INESTABLE |
| Obs. agentes reductores | LEVE FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Estabilidad a agentes oxidantes | INESTABLE |
| Obs. agentes oxidantes | MALA FIJACION DEL COLOR (INESTABLE) |
| Restricciones | USO EXTERNO SOLAMENTE |
| Año de aprobacion | 1976 |